Logo Balanga

Wajib Icip, 12 Merk Cokelat Lokal Asli Indonesia

 Wajib Icip, 12 Merk Cokelat Lokal Asli Indonesia

Cokelat cita rasa internasional bukan cuma milik Swiss atau Belgia. Beberapa tahun terakhir, pilihan cokelat lokal sudah bertambah banyak. Cokelat Indonesia seperti Pipiltin Cocoa, kini sudah punya outlet di Tokyo dan Kyoto, Jepang.

Begitu juga dengan Krakakoa yang sempat menyabet penghargaan internasional.

Selain dua nama itu, masih banyak cokelat lokal yang sedap disantap dan memperkaya spektrum rasa di lidah.

1.Pipiltin Cocoa

Mengusung tagline “We Make Chocolate From Scratch,” merk cokelat yang dibangun oleh Tissa Aunilla ini mengolah sendiri biji kakao yang didapat dari petani cokelat antara lain di Tabanan (Bali), Banyuwangi (Jawa Timur), dan Pidie Jaya (Aceh).

Tersedia 21 tipe cokelat batangan dengan desain kemasan yang berbeda satu sama lain. Pipiltin juga menyajikan rasa unik seperti kentang dan sea salt.

Varian yang paling populer dari Pipiltin adalah cokelat single origin asal Bali karena Bali familier di dunia internasional. Rasanya? creamy dan fruity.

Varian coklat single origin ini bisa dibeli di Kafe Pipiltin di daerah Thamrin, Senopati atau Barito, Jakarta dengan kisaran harga cokelat mulai Rp26 ribuan.

2. Cokelat Monggo

Kalau jalan – jalan ke Yogyakarta, jangan cuma coba gudeg dan bakpia saja. Cicipi juga ragam varian Cokelat Monggo, didirikan sejak 2003 oleh Thierry Deltourney, warga negara asal Belgia.

Cokelat Monggo memiliki keunggulan dengan berbagai rasa yang nusantara banget diantaranya cabai, durian, jeruk, jahe, hingga pala.

Dikemas premium, cokelat ini sudah mulai masuk ke pasar internasional.

3. Soklate

Selain punya Cokelat Monggo, ternyata Yogyakarta juga punya merk cokelat lainnya yaitu Soklate.

Harganya termasuk terjangkau, mulai Rp12 ribu hingga Rp30 ribu. Varian rasanya juga unik antara lain rasa gedang (pisang), pelem (mangga), jeruk hingga perpaduan rasa cokelat dan tempe yang rasanya unik tapi nikmat.

Keunikan lainnya terletak pada kemasan Soklate. Cokelat dibungkus dalam wadah besek kecil menyerupai gudeg.

4. Cokelat Mojopahit

Mau mencoba cita rasa cokelat lokal yang katanya mirip cokelat Belgia ? kamu harus coba makan cokelat mojopahit. Cokelat ini berasal dari Mojokerto.

Cokelatnya punya 35 jenis olahan berbeda. Cokelat Mojopahit punya tekstur kenyal dan didominasi rasa pahit karena menggunakan cokelat asli yang tidak cepat basi.

Tertarik coba? Siapkan budget dikisaran Rp5 ribu– Rp 30 ribu untuk menikmati Cokelat Mojopahit.

5. Chocodot

Berasal dari Garut, Jawa Barat. Awalnya chocodot ditemukan secara tidak sengaja oleh sang pemilik, Kiki Gumelar yang menjatuhkan dodol ke dalam adonan cokelat.

Setelah itu, tercipta lah chocodot dengan varian rasa pertama adalah cokelat dodol.

Seiring berjalannya waktu, akhirnya mereka mempunyai berbagai varian rasa dari mint, green tea hingga buah – buahan.

Dengan menggunakan nama unik dalam produknya seperti cokelat obat stress, cokelat rasa sayang, cokelat cegah alay sampai cokelat enteng jodoh membuat cokelat ini punya daya tarik sendiri khususnya bagi wisatawan yang sedang berkunjung ke Garut.

6. Krakakoa

Merk cokelat asli Indonesia ini sudah diakui di dunia internasional dengan menyabet penghargaan dari ajang prestisius Academy of Chocolate Awards 2017.

Cokelat yang diolah di Lampung ini menggunakan cokelat asli Indonesia dari Sumatra, Sulawesi, hingga Bali. Krakakoa dibuat dari kakao yang ditanam oleh para petani terlatih dengan kualitas unggulan.

Krakakoa menyajikan cokelat dengan kandungan dark chocolate yang beragam dari 45 % sampai 100% serta berbagai varian rasa seperti sea salt and papper, ginger, dark chocolate chilli, dark milk chocolate cinnamon dan creamy coffee.

Harganya cukup terjangkau. Untuk ukuran cokelat 50 gram cukup sediakan Rp40 ribu saja.

7. Fondre

Cokelat Fondre adalah produk asli Jember yang dirintis oleh Mohammad Rizqo Palefi pada 2014 lalu.

Varian cokelat paling menarik dari merek ini ialah choco in jar dengan rasa cookies and cream,  dijual seharga Rp30.000.

Mau coba rasa unik lainnya dari Fondre ? Tersedia rasa cokelat dengan kacang edamame, pertama di Indonesia.

Cita rasa edamame yang khas dan gurih serta rasa cokelat yang manis tapi sedikit pahit dapat menciptakan rasa yang berbeda di lidah.

8. Pod Chocolate

Cokelat ini berasal dari Pulau Dewata, Bali. Sebagai pemanis digunakan bunga lontar, bukan gula putih, sehingga menghasilkan rasa manis yang berbeda.

Saat ini ada 23 rasa cokelat, antara lain sea salt and cocoa nibs, honyebomb dan banana chips and love.

Jika datang ke Bali, silakan juga melihat proses pengolahan Pod Chocolate di berbagai desa yang ada di Bali tepatnya di Desa Wedhi Buana, Banjar Binong, Megwi, atau Desa Carangsari, Petang.

9. Wonder Chocolate

Satu lagi cokelat asli Bali, yaitu Wonder Chocolate, bagian dari produk Big Tree Farms Bali.

Cokelat ini menggunakan sari buah kelapa sebagai pemanisnya. Dikenal sebagai cokelat sehat karena kualitas cokelat organiknya yang baik.

Harga cokelat ini mulai dari Rp 30.000-an saja. Cocok untuk alternatif cinderamata dari Bali.

10. Cokelat Glenmore

Kabupaten Banyuwangi juga tidak mau ketinggalan untuk mengenalkan cokelat unggulannya, namanya cokelat glenmore, berasal dari Doesoen Kakao yang berada di wilayah perkebunan PTPN XII, Kecamatan Glenmore.

Foto: Humas Pemkab Banyuwangi

Cokelat dari Glenmore ini terkenal sebagai salah satu cokelat terbaik di dunia, yakni jenis edel dengan biji warna putih berbeda dari cokelat kebanyakan yang punya biji berwarna keunguan bahkan jadi pilihan bagi produsen cokelat di Swiss dan Belgia.

Rasa cokleat glenmore cenderung asam buah – buahan mirip seperti kismis dan after taste-nya menghasilkan rasa madu. Kalau ingin mencicipi cokelat sambil belajar sejarah dan pengelolaan cokelat glenmore, mampir saja ke wisata perkebunan yang ada di Kendeng Lembu, di Desa Karangharjo.

11. Cokelat Inyong

Jalan – jalan ke Purwokerto jangan lupa coba cokelat Inyong yang masih diproduksi secara rumahan.

Cokelat ini dibuat dari dark chocolate lokal bercita rasa pahit dengan paduan berbagai rasa seperti original, vanila, almond, kacang mede dan kayu manis.

Cokelat Inyong (produkbanyumas..com)

Kemasan cokelat ini juga mudah dikenal karena menggunakan sosok wayang khas Banyumas yaitu Bawor. Cokelat ini biasa dijual di supermarket Pruwokerto dengan harga Rp 15 ribuan saja.

12. Gusant

Selain Cokelat Inyong, cokelat yang diproduksi rumahan adalah Coklat Gusant asli Blitar.

Ada sekitar 24 varian cokelat seperti milk chocolate, chrispy chocolate dengan campuran opak gambir atau kue semprong, rasa apel, jeruk dan white chocolate dengan kandungan 67, 80, 90 hingga 100 persen dark chocolate.

Foto: Facebook/Coklat Gusant

Gusant juga menyediakan bubuk cokelat, dijual sekitar Rp70.000, per kg. Sementara untuk cokelat olahan dibandrol dengan harga Rp150.000 per kg.

Nah, dari 12 merk diatas adakah yang sudah kamu coba ?

Editor: Rikko Ramadhana

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *