Ada Apa dengan Rujak Bebeg Khas Gunungkidul?

“Apa yang Anda pikirkan tentang makanan khas Gunungkidul? Olahan serba singkong dan umbi-umbian? Gethuk, gorengan telo, atau apalagi?” Wilayah Gunungkidul dikenal dengan tanah yang cukup kering dan mengandung mineral alam batuan kapur. Beberapa tanaman yang tumbuh pun hanya tanaman yang ‘betah’ hidup dengan kandungan air secukupnya. Sebut saja tanaman singkong,...

Gado-Gado di Kota Perantauan, Mengobati Kerinduan pada Kampung Halaman

Saat jauh dari kampung halaman pasti kita akan sangat merindukan segala sesuatu yang tersimpan di dalamnya, mulai suasana, bahasa, budaya, sampai kuliner khas yang selalu dirindukan setiap saat. Sejak tahun 2015, saya mulai kuliah di salah satu perguruan tinggi negeri di Malang, akhirnya saya pun juga harus berdomisili di Malang....

Pelecing Kangkung

Hai, sahabat kuliner! Bagi kalian para pecinta makanan, khususnya makanan pedas harus banget cobain salah satu makanan khas Lombok, yaitu Pelecing. Pelecing merupakan salah satu makanan khas Pulau Lombok yang paling banyak peminatnya. Bahan utamanya adalah kangkung, sahabat kuliner pasti tahu banget kan kangkung itu seperti apa? Eitts… tapi kangkung...

Selat Solo, Si Salad khas Jawa

Terkadang, teman-teman jika mendengar istilah salad, pasti akan membayangkan makanan selada yang segar, rasanya hambar, dan mentah. Namun, berbeda dengan selat ini karena terhidang dengan kentang, wortel, dan buncis yang dipadukan dengan telur dan tentunya daging sapi khas yang ada di dalam masak semur. Selat ini juga diguyur dengan kuah...