Rasanya yang legit serta teksturnya yang tidak terlalu keras maupun lembek membuat kurma cocok dikreasikan jadi bermacam menu!readmore
Tags : ResepMakanan
Biasanya dengan 5.000 rupiah saja kita sudah bisa menikmatinya. Tapi kenapa nggak coba bikin sendiri? Mudah, kok!readmore
(Foto: Belanga/Shabrina Anggraini)readmore
Apa jadinya bila cumi dimasak dengan tintanya sendiri? Sajian ini tidak mustahil di Indonesia. Cumi masak hitam terkenal di berbagai daerah. Sebutlah Pekalongan, Jawa Timur, Madura, dan Lombok. Tinta cumi merupakan pewarna hitam makanan yang alami. Kandungan nutrisinya pun cukup lengkap, seperti zat besi dan asam amino. Zat besi merupakan mineral yang dapat membentuk sel darah […]readmore
Foto: Manggarayu-BelangaIDreadmore
Sejak 2017 silam, bola ubi jadi salah satu kudapan hits di Indonesia. Cita rasanya manis dan gurih. Ditambah tekstur kopong nan renyah, dijamin bikin ketagihan! Kudapan ini berasal dari Bandung. Sebetulnya, ada dua versi bola ubi yakni bola ubi kopong dan bola ubi isi. Sesuai namanya, bola ubi kopong tidak diberi isian. Teksturnya renyah luar […]readmore
Tanggal 14 Februari telah tiba. Hari penuh cinta jadi momen istimewa untuk kumpul dengan orang-orang tersayang. Entah keluarga, pasangan, atau sahabat karib. Hari yang identik dengan cokelat ini juga bisa kamu rayakan dengan membuat aneka olahannya. Salah satu yang mudah dan pasti enak adalah kue brownies. Brownies berawal dari sejarah yang ‘pahit’ tetapi berakhir manis. […]readmore
Zaman sekarang, orang lebih suka masak dengan bahan dan langkah yang praktis. Bahkan kue pun bisa dibuat tanpa oven. Entah kukus atau panggang dengan rice cooker, kue bolu bisa matang sempurna. Baca juga: Catatan Si Bhoi, Kue Bolu Oleh-Oleh Khas Aceh Namun, tren makanan dan minuman jadul mulai naik daun meski proses pembuatannya memakan waktu relatif […]readmore
Foto: AnisaSekarningrum-BelangaIDreadmore
Kue apem dikenal sebagai kudapan merakyat yang biasa disajikan dalam berbagai acara. Mulai dari selamatan, khitanan, perkawinan adat, hingga acara duka. Di balik rasa manis legitnya, ternyata kue ini memiliki makna yang sakral. Konon, bentuknya yang bulat seperti payung merupakan simbol untuk meminta perlindungan. Selain itu juga simbol permohonan maaf untuk para almarhum dari keluarganya. […]readmore
Foto: AnisaSekarningrum-BelangaIDreadmore
Olahan seafood yang satu ini paling sering Ibu masak (selain ikan tentunya). Kenapa cumi? Karena kalau udang adik saya ga bisa makan, pasti badannya akan langsung muncul bentol-bentol yang ukurannya tidak normal alias besar sekali jika dia makan udang. Sementara kalau lobster atau kepiting, rasanya memang Ibu jarang buat karena terbilang mahal harganya. Jadi kalau […]readmore
Siapa yang tak kenal kue bolu? Kue yang bertekstur halus dan lembut ini sangat populer. Bolu gulung adalah kue bolu yang dipanggang menggunakan loyang dangkal berbentuk kotak atau persegi panjang, diisi dengan selai atau krim mentega (buttercream), kemudian digulung. Di Eropa, bolu gulung dikenal dengan sebutan Swiss Roll, sedangkan di Amerika Serikat bolu gulung dikenal […]readmore
Foto: SicaHarum-BelangaIDreadmore