Resep Kue Apem, Kue Tradisional Sajian khas Kerajaan

Kue apem dikenal sebagai kudapan merakyat yang biasa disajikan dalam berbagai acara. Mulai dari selamatan, khitanan, perkawinan adat, hingga acara duka. Di balik rasa manis legitnya, ternyata kue ini memiliki makna yang sakral. Konon, bentuknya yang bulat seperti payung merupakan simbol untuk meminta perlindungan. Selain itu juga simbol permohonan maaf...

Resep Kue Ape, Serabinya Orang Jakarta

Konon namanya berasal dari pertanyaan “Ini kue ape, Bang?” lalu dijawab, “Ya, kue ape.” Kue ape adalah kue khas Betawi yang terbuat dari bahan dasar berupa tepung beras dan tepung terigu. Bentuknya berbeda dengan serabi pada umumnya. Tekstur kue ape terasa renyah dan garing pada bagian pinggirnya, sedangkan di bagian...

Resep Nagasari si Kue Lembut yang Melegenda

Tahukah kamu kue nagasari? Nama nagasari berasal dari kata naga, hewan legenda dari dataran Cina yang melambangkan jiwa yang terhormat, sedangkan sari berasal dari bahasa Indonesia yang memiliki arti isi utama dari suatu benda. Jadi, bisa dikatakan nagasari adalah isi utama dari suatu benda yang terhormat dan melegenda. Nagasari merupakan...