Resep Cumi Masak Hitam Gurih, Cocok Untuk Nasi Campur

Apa jadinya bila cumi dimasak dengan tintanya sendiri? Sajian ini tidak mustahil di Indonesia. Cumi masak hitam terkenal di berbagai daerah. Sebutlah Pekalongan, Jawa Timur, Madura, dan Lombok. Tinta cumi merupakan pewarna hitam makanan yang alami. Kandungan nutrisinya pun cukup lengkap, seperti zat besi dan asam amino. Zat besi merupakan mineral...