Nasu Palekko, Si Hidangan “Galak” yang Selalu Eksis

Kasar, pedas, dan galak adalah stereotipe yang terbentuk untuk orang Sulawesi Selatan dilihat dari sudut pandang sebagian mereka yang berasal dari daerah diluar provinsi ini. Wilayah yang dihuni oleh etnis Bugis, Makassar, Mandar, dan Toraja ini, memang kental akan budaya masyarakatnya yang tegas, dan lantang dalam berbicara, tapi hal ini...

Kisah Pedasnya Napinadar: Makanan Khas Batak dengan Resep Turun-temurun

Di daerah Sumatera Utara, khususnya bagi suku batak, makanan napinadar memiliki makna yang sangat besar. Makanan napinadar biasanya disajikan kepada seseorang yang sedang bersukacita, misalnya acara pernikahan, melahirkan, pemberangkatan kuliah, dan masih banyak lagi. Bagi kepercayaan suku batak sendiri, pemberian makanan ini kepada seseorang diharapkan mendapatkan kesehatan dan berkat yang...

Pelecing Kangkung

Hai, sahabat kuliner! Bagi kalian para pecinta makanan, khususnya makanan pedas harus banget cobain salah satu makanan khas Lombok, yaitu Pelecing. Pelecing merupakan salah satu makanan khas Pulau Lombok yang paling banyak peminatnya. Bahan utamanya adalah kangkung, sahabat kuliner pasti tahu banget kan kangkung itu seperti apa? Eitts… tapi kangkung...