Logo Balanga

Tags : KulinerKhasIndonesia

Sego Gegog, sang Bintang di Angkringan

Nasi gegog, atau sego gegog, sesungguhnya merupakan akronim dari sego genem godhong gedhang. Artinya, nasi yang dibungkus menggunakan daun pisang. Sekarang, menu tradisional ini ikut meramaikan belantika kuliner di kota Gaplek, julukan kota Trenggalek. Makanan ini menyusul kakak seperguruannya yaitu nasi thiwul yang lebih dahulu melegenda. Nasi gegog dibuat dari nasi aron dengan ciri khas […]readmore

Warna-Warni Kuliner Kota Bandung

Bandung, satu dari tiga destinasi wisata kuliner yang ditetapkan oleh Kementerian Pariwisata bersama Bali dan Yogyakarta.  Terpilihnya Kota Bandung sebagai salah satu destinasi wisata kuliner, membuktikan bahwa kekayaan variasi dan inovasi kuliner di Kota Bandung luar biasa. Saya mengkategorikannya berdasarkan warna.  Warna Merah Laksana kobaran api, merah merupakan simbol semangat, gairah dan pantang menyerah. Cuanki […]readmore

7 Kuliner Indonesia yang Jadi Favorit di Mancanegara

Kuliner Indonesia terkenal akan keberagaman dan kekayaan citarasanya. “With its use of coconut milk, thick peanut sauces, and dark palm-sugar syrup, Indonesian must be one of the world’s richest cuisines,” kata Robert Sietsema, editor ny.eater.com. Masing-masing daerah di Indonesia punya hidangan khas yang jadi favorit, tak hanya di Tanah Air, tetapi hingga ke mancanegara. Hal […]readmore