Logo Balanga

Tags : kulinerbali

Rujak Rumput Laut Khas Pulau Dewata

Pulau Bali dikenal dengan keindahan alam pesisir pantai dan lautnya. Tak heran jika pulau ini menjadi salah  satu pulau penghasil rumput laut terbesar di Indonesia. Bali memiliki potensi pengembangan rumput laut  seluas 800 ha yang mana potensi tersebut tersebar di lima wilayah perairan di beberapa kabupaten yang meliputi  Kabupaten Klungkung, Karangasem, Badung, Buleleng dan Kota […]readmore

Lagi! Restoran Bali Ini Masuk Asia’s 50 Best Restaurants 2018

Berturut-turut sejak 2016, restoran Locavore Ubud kembali naik podium Asia’s 50 Best Restaurants 2018. Acara tahunan bergengsi Asia’s 50 Best Restaurants telah mengumumkan daftar pemenangnya Senin (27/03) lalu. Disebut “Oscars of the Asian Gastronomic World” oleh CNN, acara yang menyaring 50 restoran kelas atas dari daratan Asia ini sangat ditunggu-tunggu. Dari sekian nama, restoran Locavore […]readmore

Resep Sambal Matah Khas Bali Segar dan Lezat

Tak selamanya sambal mentah terasa langu. Pulau Dewata punya warisan sambal yang segar, unik, sekaligus lezat. Sambal matah khas Bali tidak seperti yang lain. Bahan-bahannya tidak diulek atau dihaluskan di atas cobek, melainkan dipotong dan disiram minyak. Selain segar, perpaduan rasa gurih dan segar benar-benar mantap di lidah. Keunikan sambal ini pun cocok disajikan dengan […]readmore