Logo Balanga

Tags : KudapanLokal

Selai Srikaya Cocok dengan 7 Kudapan Ini, Coba Deh!

Selai srikaya atau sarikaya? Saya kerap salah mengira bahwa selai kuning dengan rasa manis ini berasal dari buah. Selai srikaya atau sarikaya terbuat dari santan, gula, kuning telur, dan daun pandan. Rasa manisnya begitu khas dan beraroma wangi. Warnanya bisa kuning tua atau muda, tergantung pada jenis kuning telur yang digunakan (bebek atau ayam). Ada […]readmore

Kudapan Renyah Khas Betawi Ini “Sudah Tua, Tapi Tetap Hits”

Biji ketapang adalah kudapan tradisional yang masih eksis di tengah gempuran cemiln kekinian. Kue ini asli dari Betawi dan biasa disajikan saat hari raya Idul Fitri. Selain hari raya, biji ketapang juga disajikan dalam adat perkawinan Betawi. Meski terkesan jadul, kudapan ini ternyata hits banget. Saking ngetop-nya, kudapan renyah ini jadi salah satu makanan yang banyak […]readmore

Lepet Ketan, Kudapan Kebanggaan Tiga Etnis Tanah Jawa

Kue lepet adalah kudapan khas masyarakat Betawi, Jawa, dan Sunda yang berbahan dasar beras ketan. Bentuknya mirip lontong, tetapi bertekstur liat dan lengket. Rasanya manis legit karena perpaduan santan dan kacang. Ada beragam isi lepet seperti kacang tanah, kacang merah, kacang tolo, dan kacang koro. Bahan dasar lepet pun tak hanya beras ketan. Daerah Jawa […]readmore