Sejak pertengahan tahun 2019, kafe Excelso rutin memperkenalkan ragam kopi nusantara.
3 Varian Terbaru Nespresso, Bawa Aroma Nordic Coffee ke Indonesia
Negara-negara Nordik, seperti Norwegia, Denmark, Finlandia, dan Swedia, mempunyai budaya tersendiri dalam mengolah dan menikmati kopi. Negara-negara ini dikenal sebagai negara dengan masyarakat peminum kopi tertinggi di dunia. Mereka juga dikenal dengan light roast coffee yang cocok untuk mengeluarkan rasa terbaik dari single origin coffee. Begitu melekatnya negara Nordik dengan...
Jakarta Coffee Week 2019, Surga Para Pecinta Kopi
Jakarta Coffee Week 2019 dipadati pecinta dan pengusaha kopi. (Foto: belanga.id/Mariska) Kopi tampaknya masih menjadi primadona, bahkan semakin bersinar, terutama bagi kaum muda. Terbukti dari ramainya pengunjung Jakarta Coffee Week (Jacoweek) 2019, yang berlangsung 30 Agustus-1 September 2019 di Ballroom Swissotel PIK Avenue, Jakarta Utara. Pada tahun keempat penyelenggaraan Jacoweek...
Indonesia Meraih 1st Runner Up Dalam ASEAN Barista Championship 2019
Meningkatnya konsumsi kopi di Indonesia tampaknya sejalan dengan meningkatnya keahlian barista di tanah air. Tak heran, tim barista Indonesia berhasil meraih 1st Runner Up dalam ASEAN Barista Championship 2019 di Jakarta, Sabtu (27/7). Kejuaraan tim barista ini adalah yang perdana di Asia Tenggara. Tim Hungry Bird dari Indonesia berhasil meraih...
Cara Simpan Bubuk Kopi Agar Tak “Masuk Angin” dan Seduh a la Coffee Shop
Suka beli biji kopi untuk diseduh sendiri? Begini cara kamu menyimpan dan menyeduhnya!
ARTiVATOR Bikin Kuliner dan Seni Duduk Bareng
Saya pikir ARTiVATOR akan menyerupai Salihara. Hanya saja asumsi itu terbukti tidak tepat ketika saya tiba di TKP.
8 Metode Seduh Kopi Yang Perlu Kamu Ketahui!
Dari alat-alat sederhana hingga mesin khusus semuanya ada, bahkan, munculnya lapak-lapak alat proses kopi jadi fenomena tersendiri.
MKG3 Ajak PDKT dengan Kopi di Coffee & Artisans
Acara yang berlangsung 20-24 Maret 2019 ini memanjakan para pengunjung khususnya para pecinta kopi di ibu kota dengan berbagai jenis program.
Cold-Pressed Coffee Pertama dan Satu-Satunya, Hadir di Indonesia
Ngopi yang saat ini menjadi gaya hidup membuat brand jus premium, Re.juve ikut menggarap pasar kopi. Pelopor premium cold-pressed juice di Indonesia ini meluncurkan kopi siap minum dengan 100 persen komposisi kopi lokal. Produk kopinya menggunakan campuran Arabica dan Robusta dari Sumatera serta gula kelapa organik yang lambat dalam meningkatkan...
Warga Dunia Makin Suka Ngopi, Kok Kopi Indonesia Stagnan?
Masyarakat Indonesia sudah lekat dengan minuman hangat berwarna gelap ini. Tapi bagaimana situasi kopi di negara ini?
Kedai Kopi Tak Kie Yang Tak Lekang oleh Waktu
Bicara tentang kedai kopi legendaris di Jakarta, tidak bisa tanpa menyebut Kedai Kopi Tak Kie yang ada di Glodok, sobat icip.
Benarkah Kopi Dapat Menyebabkan Kanker? Simak Faktanya!
Belum lama ini, pemerintah negara bagian California, Amerika Serikat, mewajibkan coffee shop untuk memberikan label peringatan Pasalnya, kopi ditemukan mengandung acrylamide atau akrilamida yang bersifat karsinogen dan dapat menyebabkan kanker. Akrilamida sendiri merupakan zat kimia yang dihasilkan dari proses roasting biji kopi. Kebijakan terhadap peraturan tersebut diikuti dengan gugatan dari seorang...
Buat Kopi Ala Barista Kafe? Ikuti 5 Tips Berikut Ini
Banyak orang setuju, minum kopi di kedai kopi terasa lebih nikmat dari buatan sendiri. Ibarat mie instan warkop, kopi buatan barista memiliki racikan khusus yang tak bisa didapatkan dari kopi rumahan. Tenang saja, kamu juga bisa buat kopi enak ala barista di rumah! Simak baik-baik tips di bawah ini ya....
Tips Membuat Es Kopi Susu Ala Kedai, Sukses Ketagihan!
Kopi susu diramalkan jadi minuman hits 2018 di Indonesia, terutama Jakarta. Minuman segar ini jadi perbincangan hangat di media, bahkan hingga public figure terkenal seperti Raditya Dika dan Presiden Joko Widodo. Berawal dari Toko Kopi Tuku di Cipete Raya yang terekspos media, muncul nama-nama kedai lain dengan menu andalan kopi susu....
Kopi Termahal di Indonesia, Bukan Cuma Luwak!
Sejak dulu, kopi selalu jadi andalan teman ngobrol. Maraknya kedai berbasis kopi artisan membuat peminatnya melambung tinggi. Aneka biji kopi dengan keunikan masing-masing diimpor dari berbagai pelosok Nusantara. Saking uniknya, muncul basis penggemar berdasarkan jenis dan asal biji kopi. Siapa tak kenal kopi luwak? Jenis kopi yang diproses dari hewan...