Dari kopi, aneka hidangan laut, sampai sup dengan rasa yang tak kalah bila disandingkan dengan tom yum, ada di pulau yang dulunya sempat menjadi penghasil timah terbesar di dunia ini.
Coffee of The Month, Cara Excelso Kenalkan Kekayaan Kopi Indonesia
Sejak pertengahan tahun 2019, kafe Excelso rutin memperkenalkan ragam kopi nusantara.
Ketika Rasa Lokal Dapat Face Over di Jakarta Dessert Week!
Dessert, makanan penutup yang umumnya dikenal sebagai makanan dengan cita rasa manis dan ringan di lidah yang menjadi penutup setelah menu utama selesai disantap. Salah satu ungkapan yang termasyhur tentang dessert yang saya ingat adalah, selalu ada ruang untuk dessert. Saya tidak tahu dengan yang lainnya, tapi ungkapan ini tepat...
Mengenang Rijsttafel, Makan Mewah Ala Belanda
Kota Tua Jakarta identik dengan kawasan wisata bersejarah yang murah meriah. Tempatnya yang strategis membuat lokasi ini jadi tempat kumpul warga yang ingin berwisata. Mereka bisa menyewa sepeda untuk berkeliling di lapangan Fatahillah atau berjalan-jalan menambah wawasan soal sejarah Batavia zaman dahulu di berbagai museum yang ada. Namun, tak ada...
Saking Cintanya, Warga Aussie Ini Bukukan Kuliner Khas Tionghoa di Indonesia
Nicholas Molodysky meluncurkan buku “Kuliner Khas Tionghoa di Indonesia — Rahasia Resep & Kisah di Baliknya”.
Salah Kaprah, Tumpeng Itu Harusnya Tidak Dipotong!
Ternyata kebiasaan memotong pucuk tumpeng itu keliru. Yang benar adalah dikeruk!
IGA Beri Apresiasi pada Tiga Tokoh Perempuan Ini!
Tiga tokoh perempuan ini mendapatkan penghargaan atas kontribusi mereka untuk dunia gastronomi di Indonesia dari IGA.
Resep Sehat Chicken Caesar Pasta Salad
Salad identik dengan sayuran segar dan saus dressing yang membuat rasanya lebih hidup di lidah. Selain sehat, membuatnya juga mudah. Yuk, cobain!
Bubur Ase, Kuliner Asli Betawi Kini Langka di Jakarta
Sudah pernah mencoba kuliner asinan dicampur dengan semur? Kalau belum, meluncur ke Warung Bang Lopi di Kebon Kacang, Pasar Gandaria yang menjual bubur ase.
Cara Simpan Bubuk Kopi Agar Tak “Masuk Angin” dan Seduh a la Coffee Shop
Suka beli biji kopi untuk diseduh sendiri? Begini cara kamu menyimpan dan menyeduhnya!
Waroeng Solo, Rasa Khas Surakarta di Jakarta
Mau mencoba yang kuliner khas Solo, kamu-kamu yang di ibu kota tidak perlu sampai keluar kota. Mampir saja ke Waroeng Solo!
Makan Bedulang, Tradisi Kuliner Belitung Memupuk Kebersamaan
Di Jawa Barat ada tradisi makan yang disebut botram, atau kadang disebut makan bancakan—makan bersama-sama dari satu wadah. Di Belitung, tradisi ini dikenal dengan nama "makan bedulang". Tradisi makan ini diperkirakan muncul dengan masuknya Islam ke tanah Belitung. Dalam tradisi makan bedulang, di sekeliling nampan atau dulang yang ditutup tudung...
Legendaris, Mereka Bertahan di Jakarta Lebih dari Setengah Abad!
Wisata kuliner di Jakarta, boleh juga melirik tempat makan legendaris ini, selain yang viral dan kekinian.
Sarapan Khas Belitung, Pilih Kue, “Tumpeng”, atau Mie?
Katanya, orang Belitung jarang sarapan dengan makanan berat. Yuk kenalan dengan makanan khas Belitung yang biasa disantap untuk mengganjal perut pagi hari.
Alhamdulillah, Kintan Buffet dan Shaburi Resmi Halal!
Akhirnya Kintan Buffet dan Shaburi di bawah Boga Group mendapatkan sertifikat halal. Yuk, makan sepuasnya!
9 Kuliner Wajib Coba Untuk Yang Mudik Lewat Jalur Pantura!
Mudik lewat jalur pantura, jangan sia-siakan kesempatan mencoba 9 kuliner khas ini di daerahnya masing-masing!