Oseng kiciwis

Hampir setiap kampung memiliki kuliner khasnya masing-masing, dengan cita rasa dan keunikan yang bervariasi, bahkan mereka menjadikan kuliner tersebut sebagai sebuah keharusan untuk di buat. Begitu juga dengan Kampung Margasari, sebuah kampung yang berada di daerah pegunungan kawasan Kabupaten Tasikmalaya ini mempunyai kuliner yang sangat nikmat dan wajib di coba,...

Resep Es Kepal Milo

Es kepal Milo yang satu ini sedang ngehits banget. Rasanya sangat nikmat dan enak banget disantap ketika cuaca panas di siang hari. Es kepal Milo yang lagi viral ini ternyata gampang banget lho membuatnya, bahan-bahannya pun mudah didapatkan. Yuk bikin sendiri es kepal Milo home made. Ini dia bahan bahan...

Benarkah Kopi Dapat Menyebabkan Kanker? Simak Faktanya!

Belum lama ini, pemerintah negara bagian California, Amerika Serikat, mewajibkan coffee shop untuk memberikan label peringatan Pasalnya, kopi ditemukan mengandung acrylamide atau akrilamida yang bersifat karsinogen dan dapat menyebabkan kanker. Akrilamida sendiri merupakan zat kimia yang dihasilkan dari proses roasting biji kopi. Kebijakan terhadap peraturan tersebut diikuti dengan gugatan dari seorang...

Perjalanan Tempe: Dari Karya Sastra Jawa Hingga Jadi Warisan Budaya Dunia

Tempe, panganan berbahan dasar kedelai ini akan diajukan sebagai warisan budaya tak benda (intangible cultural heritage of humanity) ke United Nations Educational, Scientific and Cultural Organization (UNESCO) pada 2021. Tempe juga telah resmi ditetapkan sebagai warisan budaya nasional oleh pemerintah Indonesia pada Oktober 2017. Ketua Forum Tempe Indonesia, Made Astawan, mengatakan...

Profesi Chef di Indonesia Terus Bertambah, PCPI Segera Siapkan Sertifikasi

Perkumpulan Chef Internasional Indonesia (PCPI) saat ini sedang menyiapkan organisasi, tenaga riset, dan asesor terkait sertifikasi profesi koki dan makanan lokal Indonesia dari berbagai daerah. Ke depannya, proses sertifikasi ini akan dilakukan oleh Lembaga Sertifikasi Profesi Kuliner Indonesia (LSPKI) yang akan segera dibentuk. Hal ini mendapat dukungan dari Badan Sertifikasi...

7 Kreasi Seblak Khas Bandung Lezat & Dijamin Nagih

Bayangkan jika seblak favoritmu tampil ala pasta Italia. Atau justru dimasak dengan bumbu rendang Padang. Seblak adalah jajanan khas Bandung yang fenomenal. Mesin pencari Google berhasil mencatatnya dalam "Top 10 Most Searchable Food" di Indonesia. Saking banyak penggemarnya, seblak mulai dikreasikan dalam berbagai rupa, bahan, dan rasa. Berikut hasil kurasi...