Logo Balanga
Sticky

Inspirasi Wisata Kuliner Akhir Pekan: Baywalk Noodle Festival

Belum punya agenda untuk menghabiskan akhir pekan? Yuk, datang ke Baywalk Noodle Festival by Tirta Lie di Baywalk Mal Pluit, Jakarta Utara, yang digelar 4-8 Desember 2019. Festival bakmi ini digagas oleh pegiat kuliner yang juga pakar bakmi, Tirta Lie. Nah, dalam festival mi yang sudah digelar untuk kedelapan kalinya ini, Tirta membawa suasana yang […]readmore

Sticky

Makan Bakmi Terenak Ditemani Deburan Ombak di Noodle Festival Baywalk

Bakmi saja sudah menjadi makanan favorit. Apalagi kalau bakminya merupakan bakmi terenak se-Jakarta. Ditambah dengan suasana santai pinggir pantai ditemani deburan ombak, acara ngebakmi kamu akan makin sempurna, deh. Jangan cuma dibayangkan. Kamu beneran bisa makan bakmi terenak sambil melihat kapal-kapal melintas di pinggir laut. Datang saja ke Noodle Festival Baywalk by Tirta Lie, yang […]readmore

Sticky

Sukses dengan Jus, Re.Juve Rilis Jamu Kekinian

Brand pelopor minuman jus sehat, Re.Juve, kembali merilis produk teranyar. Setelah sukses dengan jus buah dan kopi, Re.Juve kini hadir dengan gebarakan baru, yakni minuman tradisional. Terinspirasi dari kekayaan rempah tradisional Indonesia, Re.Juve ingin mengembalikan kejayaan jamu yang sudah terkenal khasiatnya sejak dulu. Terlebih, generasi milenial dan generasi setelahnya sudah mulai meninggalkan kebiasaan minum jamu. […]readmore

Sticky

“Nyolong dan Nipu”: Tips Fotografi Makanan ala Profesional

Pada era digital, makanan tak hanya harus enak tapi juga sebaiknya memiliki penampilan yang bagus. Salah satu cara membuat makanan lebih menarik adalah mencari angle terbaik dalam pengambilan gambar. Food Fotographer profesional Charlie Sugiri memberikan berbagai tips dan trik sederhana dalam membuat fotografi makanan. “Kita bisa motret apa aja dengan peralatan yang seadanya. Bisa juga […]readmore

Sticky

Belajar Masak Sekaligus Fotografi Seru di FooDelicious

Mengambil tema The Art for Your Business, FooDelicious memberikan pengalaman menarik bagi sobat icip yang berkesempatan datang. Kehadiran Chef Chandra Yuddaswara memberikan wawasan dalam dunia kuliner. Pada kesempatan tersebut Chef Chandra mendemokan beberapa masakan, yakni Cranberry Walnut Banana Yoghurt Salad dan beberapa menu makanan berat seperti Gulai Ayam, Balado Cumi Udang Tumis Sayur, dan Rendang […]readmore

Sticky

3 Varian Terbaru Nespresso, Bawa Aroma Nordic Coffee ke Indonesia

Negara-negara Nordik, seperti Norwegia, Denmark, Finlandia, dan Swedia, mempunyai budaya tersendiri dalam mengolah dan menikmati kopi. Negara-negara ini dikenal sebagai negara dengan masyarakat peminum kopi tertinggi di dunia. Mereka juga dikenal dengan light roast coffee yang cocok untuk mengeluarkan rasa terbaik dari single origin coffee. Begitu melekatnya negara Nordik dengan kopi hingga muncul istilah Nordic […]readmore

Sticky

Saatnya Puaskan Nafsu Makan Mi Kamu!

Aroma sedap bakmi akan menyergap hidung jika Anda berkunjung ke Mal Gandaria City (Gancit) akhir pekan ini. Ya, bagi kamu para pecinta kuliner, khususnya mi, ini adalah waktu yang tepat untuk berburu berbagai jenis mi, karena ada Gandaria City & Tirta Lie 2.0 Mie Festival pada 2-6 Oktober 2019. Kuliner peranakan dari Tiongkok ini memang […]readmore

Sticky

Padang Platters, Menikmati Nasi Padang Lebih Puas ‘ala’ Restoran Marco

Nasi padang merupakan kuliner favorit bagi masyarakat Indonesia. Dengan mudahnya, kita bisa menemukan restoran atau rumah makan dengan tagline ‘Masakan Padang’ meski tidak sedang berada di Sumatra Barat. Saking populernya kuliner ini, sempat dibuatkan lagu hits dangdut berjudul Goyang Nasi Padang. Pilihan menu yang beragam, kentalnya kuah yang khas dan porsi nasi ekstra saat dibungkus, […]readmore

Sticky

5 Rekomendasi Tempat Belanja Batik Sekaligus Kulineran

Batik merupakan identitas budaya masyarakat Indonesia yang telah diakui oleh masyarakat internasional. Pada 2 Oktober 2009, batik berhasil ditetapkan sebagai Warisan Kemanusiaan untuk Budaya Lisan dan Nonbendawi (Masterpices of the Oral and Intangible Heritage of Humanity) oleh UNESCO. Tanggal 2 Oktober kemudian ditetapkan sebagai Hari Batik Nasional. Pada hari ini, masyarakat diimbau menggunakan baju batik saat […]readmore

Intip Potensi Kuliner dalam Negeri, Menjanjikan Tapi …

Tidak diragukan lagi, kekayaan kuliner Indonesia sangat beragam nilainya. Terbentang luas dari Sabang hingga Merauke, potensi kekayaan bahan-bahan tiap daerah memiliki ciri khas tersendiri yang tidak bisa ditemukan di negara lain.  Jika terus didorong, bukan tak mungkin kuliner Indonesia akan lebih mendunia. Apalagi didukung kekayaan alam yang sangat luas. Sayangnya, saat ini potensi kuliner lokal […]readmore

Curhat Chef Michelin Star: Masakan Indonesia Kompleks dan Sulit

Keanekaragaman kuliner Indonesia bisa membuat siapapun jatuh hati. Tak terkecuali bagi Chef Antoine Audran yang kariernya sudah malang melintang di dunia kuliner internasional.  Juru masak Michelin Star ini membeberkan alasan dirinya bisa jatuh cinta dan menganggap masakan khas Indonesia itu bernilai spesial di hatinya. Salah satunya adalah kompleksivitas kuliner Indonesia yang menjadi tantangan bagi para […]readmore

Sticky

Kenali 7 Kuliner Khas Kalimantan Timur, Ibu Kota Baru Indonesia

Presiden Joko Widodo akhirnya mengumumkan Kalimantan Timur (Kaltim) sebagai provinsi di mana ibu kota baru Indonesia berada, Senin (26/08). Kabupaten Penajam Paser Utara dan Kutai Kartanegara adalah dua kabupaten yang dipilih sebagai lokasi ibu kota baru Indonesia. Sebagai ibu kota negara yang baru, Kalimantan Timur menyimpan berbagai potensi. Salah satunya adalah kekayaan kuliner. Kaltim menyimpan […]readmore