Resep Ayam Pop, Sajian Gurih Idola Rakyat Minang

Kata siapa genre pop hanya ada di dunia musik. Istilah pop juga berlaku di Indonesia, bahkan jadi nama salah satu sajian khas Minang. Ayam pop merupakan lauk gurih yang bisa kamu temui di Rumah Makan Padang. Warnanya putih dengan lapisan minyak yang dijamin bisa menaikkan nafsu makan. Baca juga: Nasi Kapau,...

Cerutu Manis yang Renyah dan Aman Bagi Semua Kalangan

Pertama melihat semprong, apa yang terlintas di benakmu? Apakah mengingatkan pada cerutu yang banyak dikonsumsi orang Eropa dulu? Kue semprong mirip kudapan asal Skandivania, yakni krumkake. Hal ini makin menguatkan bahwa kue kering ini memang hasil akulturasi Eropa. Meski begitu, bahan dasar kue semprong ternyata berbeda dengan krumkake. Komposisi umum...

Brownies Khas Palembang Ini Hijau dan Beraroma Wangi

Kue brownies identik dengan warna cokelat. Tapi tidak di Palembang yang punya kue “brownies” berwarna hijau, yakni bolu kojo. Bolu kojo sekilas mirip kue bingka. Bedanya, kue bingka bisa dibuat dengan beragam bahan dasar seperti kentang, tape, dan labu. Selain itu, bolu kojo memiliki aroma wangi pandan, sedangkan bingka kurang...

Soda Gembira, Apa Hubungannya dengan Italian Soda?

Sejak dulu, minuman soda terkenal sebagai pelepas dahaga dengan sensasi semriwing. Meski kaya akan kuliner, popularitas soda bersaing ketat dengan minuman khas Indonesia. Ada berbagai jenis soda di Indonesia, yakni air soda dan soda rasa (soft drink). Air soda memiliki rasa tawar dan biasa dicampurkan untuk suatu minuman. Sedangkan soft...

5 Tips Wisata Kuliner Murah Meriah di Jakarta

Wisata kuliner bukan fenomena baru. Semakin banyak generasi muda yang menjelajah makanan Indonesia, baik yang baru atau lama. Bicara soal Jakarta, kita bisa menemukan aneka masakan daerah dalam satu kota. Intinya, wisata kuliner di Jakarta tak hanya identik dengan kuliner Betawi, tapi juga kuliner peranakan dan daerah lain. Namun, wisata kuliner...

Makanan Fusion nan Lezat ala Mie Aceh

Makanan fusion menjadi tren kuliner pada beberapa tahun belakangan ini. Sebenarnya apa sih makanan fusion itu? Makanan fusion atau fusion food adalah kombinasi dari beberapa elemen makanan yang berasal dari dua atau lebih tradisi atau budayadari negara yang berbeda, kemudian dipadupadankan sehingga menjadi makanan dengan cita rasa baru. Indonesia sebagai...