Ketika bicara rendang tidak hanya tentang dagingnya saja, tapi juga budaya dan proses yang menghadirkannya.readmore
Menjadi relawan Dapur Cinta membuat saya lupa waktu saking asyiknya!readmore
Saya pikir ARTiVATOR akan menyerupai Salihara. Hanya saja asumsi itu terbukti tidak tepat ketika saya tiba di TKP.readmore
Warung ini hadir dari tangan seorang fotografer. Baginya, membuka usaha tidak mesti muluk-muluk. Bisa dimulai dengan apa yang sudah dimiliki.readmore
Ingin berkontribusi dalam mengenalkan rempah Indonesia pada dunia? Hadiri UBUD FOOD FESTIVAL 2019 pada 26-28 April 2019 di Ubud, Bali.readmore
Resep pedas mereka adalah resep warisan dengan kelezatan asli berhasil bertahan dan dinikmati lintas generasi!readmore
Ingin masak spesial saat akhir bulan tapi cuma punya telur? Jangan khawatir! Bahan ini gampang diolah jadi beragam sajian yang lezat. Mau dioseng atau dikukus, dua-duanya bisa jadi alternatif lauk sahur yang cepat dibuat. Belanga bertanya soal menu sahur dan sebagian besar cukup mengandalkan telur. Seperti Zahra, seorang wanita karier yang tinggal bersama orang tua […]readmore
Selai srikaya atau sarikaya? Saya kerap salah mengira bahwa selai kuning dengan rasa manis ini berasal dari buah. Selai srikaya atau sarikaya terbuat dari santan, gula, kuning telur, dan daun pandan. Rasa manisnya begitu khas dan beraroma wangi. Warnanya bisa kuning tua atau muda, tergantung pada jenis kuning telur yang digunakan (bebek atau ayam). Ada […]readmore
(Foto: Belanga/Manggarayureadmore
Diputer, dijilat, dicelupin. Itulah signature style dalam menikmati sekeping Oreo, biskuit cokelat renyah dengan lapisan krim vanila di tengahnya. Sejak dulu, Oreo identik dengan dua keping biskuit berwarna hitam dan krim vanila tebal yang terapit di tengah. Meski tak merasa puas dengan ketebalan krim tersebut, saya mengakui Oreo sebagai kudapan manis andalan dalam segala suasana. […]readmore
Es Kepal Milo mendadak viral. Padahal wujud aslinya cuma es balok yang di serut, lalu dilumuri Milo yang kental dan manis. Sudah coba? Bubuk cokelat yang manis dan khas ini sesungguhnya merek Australia. Tapi sangat populer di Malaysia dan Singapura. Beberapa tahun lalu, kita kenal Milo Dinosaurs yang favorit di Singapura masuk ke Indonesia. Kini […]readmore
Bagi sebagian orang, kol goreng adalah pelengkap makan yang hakiki. Nasi uduk dan ayam goreng belum naik level tanpa kehadiran lalapan ini. Kulit kecokelatan nan renyah, ditambah rasa sedikit manis yang menyeimbangkan rasa pedas dan asin, membuat makan jadi lebih nikmat dan berselera. Sayang, cara pengolahan lalapan yang cukup banyak digemari ini menuai banyak kontradiksi […]readmore
(Foto: Manggarayu-BelangaID)readmore
Langsat identik dengan warna kulit orang Indonesia. Kata ini berasal dari buah langsat yang bulat dan berwarna kuning terang. Rasanya manis dan asam, sayang kehadirannya mulai langka di Indonesia. Langsat juga bisa diidentikkan dengan hal lain. Suatu Minggu pagi di Kebayoran Baru misalnya, sebuah pasar dadakan dengan beberapa lapak sederhana terbuka untuk umum. Selayaknya pasar, […]readmore
Siapapun boleh menyantap nasi Padang. Dari rakyat hingga pemimpin negara, rumah makan Padang jadi favorit semua kalangan. Saat duduk di meja makan, ada beragam sajian yang siap disantap. Ada yang mencomot rendang, ada pula yang menyendok otak gulai. Semua bebas memilih lauk yang disuka, termasuk delapan pemimpin negara ini. 1. Soekarno Presiden Indonesia pertama ini […]readmore
Sebuah rumah makan Padang harus merugi karena video hoax. Atau sebuah broadcast message berhasil menurunkan daya beli mie instan di pasaran. Sebuah isu dapat berkembang dan cepat viral dengan kekuatan internet. Entah nyata atau hoax, tidak ada yang dapat memastikan sampai yang ahli harus turun tangan. Berikut adalah isu terkait makanan dan kesehatan yang telah […]readmore