Logo Balanga

Tags : KulinerSurabaya

Yuk, Coba Rujak Dari Moncong Sapi Khas Kota Pahlawan!

Tahukah kamu kalau “cingur” adalah mulut sapi? Tekstur yang lembut dan kenyal membuat bagian sapi ini mudah diolah jadi beragam sajian. Salah satunya adalah rujak. Rujak cingur merupakan makanan tradisional khas daerah Surabaya, Jawa Timur. Selain memakai moncong sapi, rujak cingur juga terdiri dari aneka buah dan sayur. Sebutlah mentimun, nanas, kedondong, kerahi atau timun […]readmore