Logo Balanga

Tags : kulinersumatera

Sala Lauak, Hidangan Cemilan Merakyat

Setiap daerah di Tanah Air memiliki keanekaragaman kuliner dengan ciri khas dan kelezatan masing-masing. Sebagai gadis keturunan Minang Pariaman Sumatera Barat, saya ingin mengenalkan salah satu cemilan atau hidangan pelengkap khas yaitu “Sala lauak” atau juga kerap disebut dengan “sala bulek”. Secara harfiah sala memiliki arti ‘goreng’, sedangkan lauak yaitu ‘ikan’, maka memiliki arti “ikan […]readmore