Logo Balanga

Tags : KulinerPapua

Keunikan Ikan Bakar Manokwari yang Sederhana

Sesuai namanya, ikan bakar Manokwari berasal dari Manokwari, ibu kota Papua Barat. Manokwari membentang di Teluk Doreri. Lokasi ibu kota ini berada di tengah perbukitan rendah yang dikelilingi Pegunungan Arfak. Karena berada di daerah pesisir, Manokwari lekat dengan kultur dan budaya pesisir. Tak heran jika penduduknya lebih sering menikmati hidangan laut. Salah satu hidangan laut sedap khas […]readmore

Kue Bagea, Kudapan Natal Khas Papua dan Maluku

Kue bagea adalah kue yang berasal dari Papua. Bahan dasar pembuatan kue ini adalah tepung sagu. Kue ini kerap dijadikan oleh-oleh saat berkunjung ke Provinsi Maluku Utara dan biasanya disajikan sebagai kudapan istimewa saat Hari Natal. Bagea yang berbahan dasar tepung sagu ini memiliki berbagai rasa, seperti kenari, vanili, dan kacang. Masyarakat setempat biasanya menikmati […]readmore