Logo Balanga

Tags : kulinerbogor

Third Wave Coffee, Kopi Manis di Tengah Gerimis

Saat hujan tak bisa diprediksi datangnya, kami memutuskan pergi ke kota hujan. Tak jauh dari Kebun Raya Bogor, menemukan Third Wave Coffee. Sejak dibuka September 2017, kedai yang didalangi Harindra Damarsatya ini turut memajukan industri kopi lokal dengan cara unik: berbagi pengetahuan dengan petani lokal bersama anaknya. Saat Pak Tani menjaga panen kopi yang berkualitas, […]readmore

Bir Kotjok, Bir Tanpa Kandungan Alkohol Khas Bogor

Bir kotjok atau bir kocok adalah minuman tradisional khas Bogor. Meski disebut bir, minuman ini sama sekali tidak memabukkan karena mengandung 0% alkohol. Justru sebaliknya, kandungan rempah dalam bir ini sangat baik untuk kesehatan, lho. Bir Bogor ini diracik dari bahan-bahan alami seperti jahe, cengkeh, kayu manis, dan gula aren. Bir kotjok berkhasiat untuk menghangatkan badan. […]readmore