Logo Balanga

Tags : Daging

Rendang khas Minangkabau Dijuluki “The Most Balanced Food”

Siapa yang tidak mengenal makanan khas Minangkabau Sumatera Barat nan lezat yang diberi nama rendang? Masakan daging bercita rasa pedas yang menggunakan campuran bumbu dan rempah-rempah ini telah  dinobatkan sebagai hidangan yang menduduki peringkat pertama daftar World’s 50 Most Delicious Foods (50 Hidangan Terlezat Dunia) versi CNN International. Tentunya makanan khas asal Padang ini telah dikenal dan disukai tidak hanya […]readmore

Tongseng Lezat Pengobat Rindu

Saya adalah perantauan dari Kota Gudeg ke Kota Tapis Berseri alias Lampung. Sudah hampir 12 tahun sejak awal menjejakkan kaki di tahun 2006 saat saya diterima sebagai CPNS LIPI sebagai peneliti yang ditugaskan di Lampung. Rasanya tentu kaget dengan kultur yang berbeda. Namun, Alhamdulillah semua berjalan dengan lancar. Memang benar jika rezeki, jodoh semua sudah […]readmore

Belum ke Malang Kalau Belum Mencicipi Baksonya

Aku tinggal di kota indah yang sering jadi tujuan wisata setiap akhir pekan. Enggak heran, karena ada puluhan destinasi wisata di sini. Mulai dari tempat wisata yang alami sampai buatan, membentang dari gunung sampai lautan. Malang yang dingin selalu menyambut hangat siapa saja yang datang menikmati pesonanya. Bukan hanya karena atmosfernya yang nyaman dan lanskapnya […]readmore

Manis Kecut dengan Soto Campur

Berbicara makanan tradisional, ada beragam jenis makanan yang masih terkenal di Indonesia hingga saat ini ada pula yang hanya menjadi ingatan atau bahkan terlupakan. Padahal, sejatinya makanan tradisional adalah makanan dengan rasa yang paling sesuai di mulut orang indonesia, seperti jajanan pedas, makanan berlemak, kuah kuah yang segar, bau rempah-rempah yang mengugah selera. Namun, dalam […]readmore