Masakan Ibu, Obat Paling Mujarab! Dendeng Batokok khas Ibuku, Badaceh!

Ibuku bukan seorang ahli masak.

Baru setelah pensiun kerja beliau baru senang memasak.

Tapi apapun yang dimasak ibuku, pasti selalu bikin nambah dan membuka selera makan.

Masakan spesialnya adalah masakan khas minang. Seperti dendeng batokok, gulai ikan, ikan bakar padang, ayam pop dan semuanya enak.

Kalau kata orang Padang, “Badaceh!”

Enggak kalah deh sama resto padang.

Waktu aku masih kos dan jauh dari rumah, ibuku selalu menyiapkan stok lauk bikinannya, supaya aku gak ‘homesick‘.

Dan memang, lauk itu berhasil bikin aku bertahan.

Apalagi kalau lagi sakit, sedih rasanya jauh dari ibu. Nah lauk ibuku lah obat paling mujarab, apalagi kalau makannya sambil disuapin ibu ????????…

Masakan Ibu yang paling aku suka Dendeng Batokok ibuku, khasnya selalu ada potongan kentang goreng ????????. Jadi setiap nemu ini pasti #Jadikangenibu.

Menu ini memang jarang ada.  Salah satu restoran yang menyediakan dendeng batokok adalah RM.Surya di kawasan Bendungan Hilir di Jakarta. Masakannya hampir mirip dengan buatan ibu.

Tapi tetap dong dendeng batokok ibuku yang paling juara!

Kalau ditanya resepnya ke ibuku pasti jawabnya… “Masaknya pake cinta” aaah makin sayang deh sama ibuku ????????????

Disclaimer 
Konten ini merupakan karya Belanga Contributor. Penggunaan konten milik pihak lain sepenuhnya menjadi tanggung jawab penulis. Jika keberatan dengan konten ini, silakan kontak redaksi melalui e-mail ke belanga.id@gmail.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *