Arsik Ikan Mas; Lezatnya Hidangan Tanah Batak

Tinggal di Provinsi Lampung saya seperti merasakan hidup di Indonesia Mini. Bagaimana tidak? Beragam suku hidup tentram berdampingan, saling asah asih, dan asuh. Rasanya damai, penuh kerukunan jauh dari hal-hal yang merusak persatuan. Indah sungguh kebersamaan di kampung halaman tempat saya di lahirkan. Sebuah desa bernama Pulung Kencana, yang masuk...

Banyak Manfaat Baik dengan Mengonsumsi Ikan Arsik

Bagi orang batak pasti sudah tidak asing lagi dengan makanan yang satu ini. Makanan yang populer di Tapanuli ini sangat terkenal karena bumbu kuning khasnya yang berasal dari rempah-rempah pegunungan Sumatra utara. Rempah-rempah tersebut seperti andaliman, kecombrang, asam cikala, dan bawang batak. Bumbu dalam ikan arsik juga dicampur dengan bumbu-bumbu...