Rendang khas Minangkabau Dijuluki “The Most Balanced Food”

Siapa yang tidak mengenal makanan khas Minangkabau Sumatera Barat nan lezat yang diberi nama rendang? Masakan daging bercita rasa pedas yang menggunakan campuran bumbu dan rempah-rempah ini telah  dinobatkan sebagai hidangan yang menduduki peringkat pertama daftar World's 50 Most Delicious Foods (50 Hidangan Terlezat Dunia) versi CNN International. Tentunya makanan khas asal Padang ini telah...

Teh Talua, Minuman Khas Legendaris Penunda Lapar

Provinsi Sumatera Barat yang dikenal dengan ibu kota Padang ini memiliki keanekaragaman hayati, sumber daya alam yang melimpah, destinasi dan pariwisata nan indah, serta  kuliner yang kelezatannya tidak diragukan. Untuk menyantap kuliner khas tersebut, tidak harus pergi langsung ke Padang karena di seluruh penjuru Nusantara sudah sangat mudah menemui Rumah...

Sala Lauak, Hidangan Cemilan Merakyat

Setiap daerah di Tanah Air memiliki keanekaragaman kuliner dengan ciri khas dan kelezatan masing-masing. Sebagai gadis keturunan Minang Pariaman Sumatera Barat, saya ingin mengenalkan salah satu cemilan atau hidangan pelengkap khas yaitu “Sala lauak” atau juga kerap disebut dengan “sala bulek”. Secara harfiah sala memiliki arti ‘goreng’, sedangkan lauak yaitu...